La cadena de comida rápida KFC se encuentra trabajando con la empresa rusa 3D Bioprinting Solutions, con el fin de desarrollar nuevos métodos de producción que sean más respetuosos con el medio ambiente.
Con el concepto de ser un «restaurante del futuro», KFC quiere crear un estilo de vida y nutrición más saludables, además de reducir la demanda anual de carne para estos productos.
El proyecto tiene como objetivo crear nuggets de pollo producidos en laboratorio, y que su sabor y apariencia sean lo más parecidos al producto original de KFC.

Para poder realizarlos, la empresa de impresión 3D con sede en Moscú, está utilizando células de pollo y material vegetal, mientras que KFC proporcionará el empanado y las especias necesarias para que el sabor y textura, sean iguales al tradicional.
A través de un comunicado de prensa, la cadena de comida rápida menciona las ventajas de este proyecto; este método llamado Biomeat, tiene los mismos microelementos que el producto original, pero excluye varios aditivos que se utilizan en la agricultura y la cría de animales, creando un producto final más limpio.
Biomet es mas ético, debido a que no causa ningún tipo de daño a los animales; ademas de que este proceso tiene un impacto negativo mínimo al medio ambiente; la emisión de gases y el uso de energía disminuiría enormemente.
¿Los comerías?
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KFC producirá nuggets de pollo con impresión 3D – Panoraview
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